به گزارشامروله، محققان دانشگاه تافتس آمریکا عنوان میکنند سالمندانی که مقادیر کم مواد خوراکی سرشار ازفلاوونوئیدهانظیر انواع توتها، سیب و چای مصرف میکنند، دو تا چهار برابر افراد با مصرف بالاتر این مواد خوراکی، با احتمال ابتلاء به بیماری آلزایمر و زوال عقلهای دیگر در طول ۲۰ سال مواجه هستند.
محققان در این مطالعه، ۲۸۰۰ فرد ۵۰ سال به بالا را از لحاظ رابطه طولانی مدت بین مصرف مواد خوراکی حاویفلاوونوئیدهاو ریسک بیماری آلزایمر بررسی کردند. در این مطالعه طولانی مدت، افراد مدت ۲۰ سال تحت نظر بودند.
فلاوونوئیدهامواد طبیعی موجود در میوه و سبزیجاتی نظیر گلابی، سیب، توتها، پیاز و نوشیدنیهای گیاهی نظیر چای هستند.فلاوونوئیدهافواید مختلفی برای سلامت از جمله کاهش التهاب دارند. شکلات تلخ منبع دیگرفلاوونوئیدهااست.
تیم تحقیق به سرپرستی «جینمایر» دریافت مصرف کم سه نوعفلاوونوئیددر مقایسه با مصرف بالا آن، با ریسک بالاتر ابتلاء به زوال عقل مرتبط است:
-مصرف کمفلاوونولها(سیب، گلابی و چای) با ریسک دو برابری ابتلاء به آلزایمر و سایر انواع زوال عقل مرتبط است.
- مصرف کمآنتوسیانینها(بلوبریو توت فرنگی) ریسک ابتلاء به آلزایمر و سایر انواع زوال عقل را چهار برابر افزایش میدهد.
- مصرف کم پلیمرهایفلاوونوئید(سیب، گلابی و چای) با افزایش دو برابری ابتلاء به آلزایمر و سایر انواع زوال عقل مرتبط است.