با اين ترفند گوشت را ترد و پوك كنيد

اگر می‌خواهیدگوشت سفترا ترد كنید ، روی همه قسمت های آن مخلوطی ازسركهوروغن زیتونبمالید و بگذارید به مدت دو ساعت بماند ، سپس بپزید