سرویس اقتصادی «فردا»:کسب و کار و معیشت مردم در ماه‌های اخیر فشارهای متعددی را احساس می‌کند و در سطوح مختلف با چالش روبروست. دولت بیشتر این فشارها را بر گردن تحریم‌ها انداخته و مسئولان دیگر سوء مدیریت دولت را مسبب این تنش‌های اقتصادی می‌دانند. اما هرچه باشد، معمولا هر چند روز یک بار از آشفته‌بازار اقتصادی کشور، رائحه‌ای می‌رسد و در گوشه و کنار آن نشانه بی‌تدبیری جدید رخ می‌نمایاند.
چند روزی است که گویا در برخی بازارهای کشور، کره کمیاب شده است و کره‌هایی که تا چند هفته قبل در دسترس مردم بود ـ ولو به قیمتی بالا ـ این روزها کمتر یافت می‌شود. البته داستان کره قبلاً هم اتفاقا افتاده است اما این بار نیز یک نایابی چند روزه کره را شاهد هستیم و باید آن را مطابق دفعات گذشته عادی تلقی کنیم. در چند هفته گذشته نیز به دلیل مشکل عدم تخصیص ارز و کاهش تولید کره، این کالا در مغازه‌ها کمیاب شده و عده‌ای نیز اقدام به افزایش قیمت و احتکار این محصول به خصوص در بعضی از برندها کرده‌اند.
اما مسئولان و صاحب‌نظران این حوزه، کمبود نسبی آن را به دلیل گمرک‌نشینی کره‌ها می‌دانند و عنوان می‌کنند که با ترخیص کره‌های وارداتی، مشکل کمبود کره در بازار حل خواهد شد. آن طور که رضا باکری به ایسنا خبر داده است: با مجوز بانک مرکزی از صبح روز گذشته تمام کارخانه‌دارانی که سفارش کره آنها در گمرک است، به وزارت صنعت برای دریافت ارز مرجع معرفی شده‌اند. به گفته باکری، صدور مجوز تحویل ارز مرجع برای ترخیص 22هزار تن کره از گمرک به تمام کارخانه‌داران ابلاغ شد تا اسناد خود را برای دریافت ارز مرجع تحویل دهند. دبیر انجمن صنایع لبنی گفت: از دیروز صبح کارخانه‌داران به وزارت صنعت، معدن و تجارت برای دریافت ارز مرجع و مراجعه به گمرک برای ترخیص کره معرفی می‌شوند. بر این اساس گمرک موظف است به محض دریافت نامه از سوی وزارت صنعت بلافاصله کره دپو شده را ترخیص کند.
از سوی دیگر، یدالله صادقی ـ رییس سازمان صنعت، معدن و تجارت استان تهران ـ نیز کمبود کره در برخی برندها را تایید کرده و در این باره گفته که مشکل کمبود کره در بازار حل می‌شود. به گفته وی، موجودی کارخانه‌های تولیدکننده کره تمام شده است. البته کره خام به کشور وارد و منتظر هماهنگی‌های لازم برای دریافت ارز و ترخیص این کالا از بنادر هستیم.
لازم به ذکر است که در کشورمان به دلیل ماهیت خاص شیر دام‌ها، چربی لازم برای کره مطلوب کمتر یافت می‌شود و به همین دلیل کره بیشتر به صورت وارداتی و در قالب بسته‌های خام از کشورهای مختلف به ایران وارد شده و توسط کارخانه‌های مختلف بسته‌بندی و توزیع می‌گردد.
چند روزی است که گویا در برخی بازارهای کشور، کره کمیاب شده است و کره‌هایی که تا چند هفته قبل در دسترس مردم بود ـ ولو به قیمتی بالا ـ این روزها کمتر یافت می‌شود. البته داستان کره قبلاً هم اتفاقا افتاده است اما این بار نیز یک نایابی چند روزه کره را شاهد هستیم و باید آن را مطابق دفعات گذشته عادی تلقی کنیم. در چند هفته گذشته نیز به دلیل مشکل عدم تخصیص ارز و کاهش تولید کره، این کالا در مغازه‌ها کمیاب شده و عده‌ای نیز اقدام به افزایش قیمت و احتکار این محصول به خصوص در بعضی از برندها کرده‌اند.
اما مسئولان و صاحب‌نظران این حوزه، کمبود نسبی آن را به دلیل گمرک‌نشینی کره‌ها می‌دانند و عنوان می‌کنند که با ترخیص کره‌های وارداتی، مشکل کمبود کره در بازار حل خواهد شد. آن طور که رضا باکری به ایسنا خبر داده است: با مجوز بانک مرکزی از صبح روز گذشته تمام کارخانه‌دارانی که سفارش کره آنها در گمرک است، به وزارت صنعت برای دریافت ارز مرجع معرفی شده‌اند. به گفته باکری، صدور مجوز تحویل ارز مرجع برای ترخیص 22هزار تن کره از گمرک به تمام کارخانه‌داران ابلاغ شد تا اسناد خود را برای دریافت ارز مرجع تحویل دهند. دبیر انجمن صنایع لبنی گفت: از دیروز صبح کارخانه‌داران به وزارت صنعت، معدن و تجارت برای دریافت ارز مرجع و مراجعه به گمرک برای ترخیص کره معرفی می‌شوند. بر این اساس گمرک موظف است به محض دریافت نامه از سوی وزارت صنعت بلافاصله کره دپو شده را ترخیص کند.
از سوی دیگر، یدالله صادقی ـ رییس سازمان صنعت، معدن و تجارت استان تهران ـ نیز کمبود کره در برخی برندها را تایید کرده و در این باره گفته که مشکل کمبود کره در بازار حل می‌شود. به گفته وی، موجودی کارخانه‌های تولیدکننده کره تمام شده است. البته کره خام به کشور وارد و منتظر هماهنگی‌های لازم برای دریافت ارز و ترخیص این کالا از بنادر هستیم.
لازم به ذکر است که در کشورمان به دلیل ماهیت خاص شیر دام‌ها، چربی لازم برای کره مطلوب کمتر یافت می‌شود و به همین دلیل کره بیشتر به صورت وارداتی و در قالب بسته‌های خام از کشورهای مختلف به ایران وارد شده و توسط کارخانه‌های مختلف بسته‌بندی و توزیع می‌گردد.