كبــاب یونانـی را حتما امتحان کنید + طرز تهیه

به گزارشامروله، 

گوشت فیله گوساله: یك كیلو

طرز تهیه:

ابتدا گوشت فیله را از طول به اندازه سه تا چهار سانتی‌متر مانند تصویر می‌بریم، یك پیاز را رنده كرده و آن را با دو قاشق روغن زیتون و كمی نمك و فلفل مخلوط می‌كنیم، سپس گوشت و پیاز را داخل ماهیتابه كه به جای روغن مایع، از كره استفاده كرده‌ایم، می‌ریزیم و می‌گذاریم تفت داده شود، وقتی كه گوشت تفت خورد و نیم‌پز شد، آنگاه فلفل دلمه‌ای و سیب‌زمینی‌ها را داخل ماهیتابه می‌ریزیم به یاد داشته باشید كه مرتب باید مایه داخل ماهیتابه را هم بزنیم تا كباب ته نگیرد. این غذا را باید با نان میل كنید.