به گزارشامروله، این ترکیبآنتیاکسیدانی در بسیاری از میوههاوسبزیجاتوجود دارند و غنیترین آنها شامل سبزیجات برگ پهن مثل کلم، اسفناج وبروکلی، سیب و چای هستند.
محققان دانشگاهراششیکاگو دریافتند در بین بالغ بر ۹۰۰ فرد مسن که به مدت ۶ سال تحت نظر بودند، یک پنجم آنها با بیشترین میزان مصرففلاوونول۴۸ درصد کمتر با احتمالابتلاءبه آلزایمر روبرو بودند.
محققان تاکید میکنند رژیم غذایی سالم شامل مقادیر زیاد میوه و سبزیجات به حفظ روند پیری مغز کمک میکنند.
فلاوونولهابه عنوانآنتیاکسیدان عمل کرده و با التهاب مقابله میکنند. محققان در مطالعات آزمایشگاهی بر روی موشهای مبتلا به آلزایمر دریافتندفلاوونولهامیتوانند مانع از تشکیل رسوبات پروتئینی غیرعادی در مغز شوند و حافظه و تواناییهای یادگیری بهبود یابد.
محققان در این مطالعه از شرکت کنندگان در مورد رژیم غذایی، عادات سبک زندگی و سابقه پزشکیشأنسوال پرسیدند. هر سال شرکت کنندگان تحت ارزیابیهاینورولوژیکیقرار میگرفتند تا علائم و نشانههای زوال عقل در آنها را بیابند.
افراد عمدتاًفلاوونولهایشأنرا از کلم، اسفناج،بروکلی، سیب، گلابی، لوبیا، گوجه، چای، و روغن زیتون دریافت میکردند.
محققان فاکتورهای دیگری را در کاهش ریسکابتلاءبه زوال عقل نظیر رژیم غذایی سالم، ورزش منظم، فعالیت فیزیکی، و انجام فعالیتهای چالش برانگیز ذهنیمؤثرمیدانند.