به گزارش ايرنا، دكتر محسن مشكات روز چهارشنبه در آيين معارفه مديركل دامپزشكي استان قزوين افزود: در گذشته ۷۰۰ كشتارگاه سنتي در كشور فعال بود كه اين تعداد به ۳۰۰ واحد كاهش يافته است و با افتتاح هر كشتارگاه صنعتي ۱۵ كشتارگاه سنتي در كشور تعطيل مي شود.
وي دستور ساماندهي كشتارگاهها را از سياستهاي سازمان دامپزشكي خواند و اظهار كرد: بدنبال افزايش تعداد كشتارگاههاي صنعتي هستيم كه ضمن برخورداري از جنبه اقتصادي سرمايهگذاري خوبي در اين زمينه انجام شود.
مشكات، با اشاره به اينكه بااحداث كشتارگاه صنعتي در هر منطقه مشكل فريز شدن گوشت بر طرف مي شود، خاطرنشان كرد: سازمان دامپزشكي براي احداث كشتارگاه، آماده ارائه تسهيلات به بخش خصوصي است.
اين مسوول ادامه داد: مقوله سلامت از اولويت هاي سازمان دامپزشكي است كه در اين ارتباط طرح تنظيم كيفيت و سلامت فرآورده هاي پروتييني اجرا شده است.
معاون بهداشتي و پيشگيري سازمان دامپزشكي گفت: براي پيشگيري و كنترل بيماري هاي دامي و بيماري هاي مشترك بين انسان و دام اين سازمان رسالت خود را انجام مي دهد.
وي ادامه داد: تمام دستگاههاي مرتبط مكلف هستند براي توليد محصولات با كيفيت و تنظيم سلامت غذايي اين موضوع را در اولويت قرار دهند.
مشكات اضافه كرد: با توسعه شهرها بحث بسته بندي گوشت مطرح شده كه در تكميل پروسه بهداشتي كردن دام پر اهميت است، گوشت بسته بندي شده علاوه بر مهر كلي سازمان دام پزشكي برچسب دارد كه شامل تاريخ انقضا و مكان توليد مي باشد، با نصب اين برچسبها هرگونه تخلف به سهولت قابل شناسايي است.
وي، به مزيتهاي بسته بندي كردن گوشت اشاره كرد و افزود: بسته بندي بهداشتي گوشت از روش هايي است كه باعث افزايش طول عمر مواد پروتئيني مي شود.
معاون بهداشتي و پيشگيري سازمان دامپرشكي كشور خاطرنشان كرد: در سال جاري وزارت جهادكشاورزي در رابطه با مواد غذايي، دامي و آبزي طرح تضمين كيفيت و سلامت فرآوردههاي دامي را توسط سازمانهاي مرتبط اجرا خواهد كرد و البته در اين طرح بيشترين نقش را مردم دارند.
وي، به فعاليت پست هاي قرنطينه اي در مبادي ورودي كشور اشاره كرد و گفت: براي پيشگيري از احتمال بروز بيماري هاي مشترك؛ در قالب اعمال قرنطينه اي يگان حفاظت و گاردهاي دامپزشكي با تمام سعي خود از ورود و خروج دام هاي غير مجاز و آلوده به كشور جلوگيري مي كنند كه خوشبختانه تا كنون موفق عمل كرده اند.
در پايان اين آيين از خدمات دكتر سبحانعلي علوي مديركل سابق قدرداني و دكتر بهمن نقيبي به عنوان مديركل دامپزشكي استان قزوين معرفي شد.
وي دستور ساماندهي كشتارگاهها را از سياستهاي سازمان دامپزشكي خواند و اظهار كرد: بدنبال افزايش تعداد كشتارگاههاي صنعتي هستيم كه ضمن برخورداري از جنبه اقتصادي سرمايهگذاري خوبي در اين زمينه انجام شود.
مشكات، با اشاره به اينكه بااحداث كشتارگاه صنعتي در هر منطقه مشكل فريز شدن گوشت بر طرف مي شود، خاطرنشان كرد: سازمان دامپزشكي براي احداث كشتارگاه، آماده ارائه تسهيلات به بخش خصوصي است.
اين مسوول ادامه داد: مقوله سلامت از اولويت هاي سازمان دامپزشكي است كه در اين ارتباط طرح تنظيم كيفيت و سلامت فرآورده هاي پروتييني اجرا شده است.
معاون بهداشتي و پيشگيري سازمان دامپزشكي گفت: براي پيشگيري و كنترل بيماري هاي دامي و بيماري هاي مشترك بين انسان و دام اين سازمان رسالت خود را انجام مي دهد.
وي ادامه داد: تمام دستگاههاي مرتبط مكلف هستند براي توليد محصولات با كيفيت و تنظيم سلامت غذايي اين موضوع را در اولويت قرار دهند.
مشكات اضافه كرد: با توسعه شهرها بحث بسته بندي گوشت مطرح شده كه در تكميل پروسه بهداشتي كردن دام پر اهميت است، گوشت بسته بندي شده علاوه بر مهر كلي سازمان دام پزشكي برچسب دارد كه شامل تاريخ انقضا و مكان توليد مي باشد، با نصب اين برچسبها هرگونه تخلف به سهولت قابل شناسايي است.
وي، به مزيتهاي بسته بندي كردن گوشت اشاره كرد و افزود: بسته بندي بهداشتي گوشت از روش هايي است كه باعث افزايش طول عمر مواد پروتئيني مي شود.
معاون بهداشتي و پيشگيري سازمان دامپرشكي كشور خاطرنشان كرد: در سال جاري وزارت جهادكشاورزي در رابطه با مواد غذايي، دامي و آبزي طرح تضمين كيفيت و سلامت فرآوردههاي دامي را توسط سازمانهاي مرتبط اجرا خواهد كرد و البته در اين طرح بيشترين نقش را مردم دارند.
وي، به فعاليت پست هاي قرنطينه اي در مبادي ورودي كشور اشاره كرد و گفت: براي پيشگيري از احتمال بروز بيماري هاي مشترك؛ در قالب اعمال قرنطينه اي يگان حفاظت و گاردهاي دامپزشكي با تمام سعي خود از ورود و خروج دام هاي غير مجاز و آلوده به كشور جلوگيري مي كنند كه خوشبختانه تا كنون موفق عمل كرده اند.
در پايان اين آيين از خدمات دكتر سبحانعلي علوي مديركل سابق قدرداني و دكتر بهمن نقيبي به عنوان مديركل دامپزشكي استان قزوين معرفي شد.