سید هدایت حسینی، معاون پژوهشی انستیتو تحقیقات تغذیه وزارت بهداشت در گفتوگو با خبرنگار بهداشت و درمان فارس، اظهار داشت: در وعده افطار دستگاه گوارش بعد از چند ساعت طولانی که در حال استراحت بوده، دوباره باید فعال شود. در نتیجه افطاری باید به گونهای باشد که به دستگاه گوارش فشاری نیاید.
این متخصص تغذیه، چای شیرین کمرنگ که ترجیحاً با عسل شیرین شده باشدو در عین حال خیلی هم داغ نباشد را مناسبتترین نوشیدنی برای باز کردن افطار دانست و افزود: بهتر است 10 دقیقه قبل از افطار چای را ریخته تا هنگام خوردن کمی خنک شده باشد. البتهیک لیوان شیر نسبتاً گرم هم برای باز کردن افطار و پذیرش دستگاه گوارش برای غذا بسیار مناسب است.
این متخصص تغذیهخرمارا جزو مواد غذایی برشمرد که به دلیل داشتن قند سادهسبب کنترل اشتها میشودو افزود: خرما سرشار از ویتامین و منابع معدنی برای بدن است ولی در عین حال نباید در خوردن آن افراط شود چرا که هر یک گرم قند ساده در خرما معادل 4 کیلو کالری انرژی است.
معاون پژوهشی انستیتو تحقیقات تغذیهای وزارت بهداشت بر این نکته تأکید کرد کهدر صورت خوردن غذای سنگین و حجیم در وعده افطار ممکن است با سردرد، سرگیجه و تهوع مواجه شویم.
حسینی گفت:چای، نان و پنیر، گردو، سبزی و خرما بهترین افطاری محسوب میشودو حتی آش و سوپ را نیز باید به همراه غذای اصلی با فاصله یک تا دو ساعت پس از افطار میل کرد.
وی همچنین به آنهایی که ازعارضه یبوستدر ایام روزهداری رنج میبرند توصیه کرد: پس از افطار حدودنیم ساعت ورزشهای سبک مانند پیادهروی را انجام دهندتا روده امکان حرکت و دفع مواد را به سمت خارج بدن داشته باشد.
نظر شما
دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تایید توسط مدیریت در وب سایت منتشر خواهد شد