خوردن انواع توت به پیشگیری از سرطان کمک می کند

به گزارشامروله، انواع توت ها دارای رنگدانه های موسوم به آنتوسیانین هستند که عامل رنگ قرمز، آبی و بنفش در این میوه ها است.

محققان دانشگاه فنلاند شرقی دریافتند این رنگدانه موجب افزایش عملکرد آنزیم «سیرتوین ۶» (SIRT۶) در سلول های سرطانی می شود و کنترل این آنزیم می تواند دریچه ای جدید به سوی درمان سرطان بگشاید.

سیرتوین ها، آنزیم های تنظیم کننده تجلی ژن های هستند که عملکرد سلول ها را از طریق مسیر اصلی سیگنال دهی سلولی کنترل می کند.

افزایش سن موجب تغییر در عملکرد سیرتوین می شود و این تغییرات در ابتلا به انواع بیماری ها نقش دارند.

سیرتوین ۶ آنزیم کمتر شناخته شده ای است که با متابولیسم گلوکز هم مرتبط است.

در مطالعه اخیر، سیانیدین آنتوسیانین جدیدی در انواع توت ها شناسایی شده است.

«مینا رهنستو ریلا»، سرپرست تیم تحقیق، در این باره می گوید: «جالب ترین نتایج تحقیق ما مربوط به سیانیدین است، آنتوسیانینی که به طور گسترده در بلوبری، انگور فرنگی سیاه، و لینگوبری یافت می شود.»

سیانیدین موجب افزایش میزان آنزیمSIRT۶در سلول های سرطانی کلورکتال (راست روده) انسان شد و همچنین مشخص شد موجب کاهش تجلی ژن های سرطانیTwist۱وGLUT۱ و بعلاوه افزایش تجلی ژن عامل توقف تومورFoXO۳در سلول ها می شود.

یافته ها نشان می دهد آنتوسیانین ها موجب افزایش فعالیتSIRT۶می شود که در عامل بیماری زای سرطان نقش دارند.

یافته های این مطالعه می تواند نقش مهمی در تولید داروهای جدید برای تنظیم عملکردSIRT۶ایفاء کنند.