رول تابستانی بوریتو؛ دلچسب و مقوی در حد بنز!

مواد لازم:

• 10 عدد کاغذ برنج
• 2 فنجان گوشت چرخ کرده یا تن ماهی (یا گوشت دلخواه)
• 2 فنجان برنج پخته
• 2 فنجان کاهو، خرد شده
• 1 فنجان لوبیا سیاه کنسروی
• 1 فنجان سس سالسا (یا سس تند دلخواه)

دستور تهیه:

1. سس سالسا و لوبیا سیاه را داخل مخلوط کن بریزید و هم بزنید تا یکنواخت شود.

2. این سس را برای رول ها کنار بگذارید. می توانید سس دلخواهتان را درست کنید.

3. مواد لازم را آماده کنید و کنار دستتان بگذارید.

4. کاغذ برنج را باید حدود یک ثانیه داخل آب داغ فرو کنید و سریع دربیاورید. شاید اولش فکر کنید هنوز کاغذ خیلی سفت است، ولی نگران نباشید کم کم آب به آن نفوذ می کند و نرم می شود.

5. حالا کاغذ برنج را روی سطحی پهن کنید و مواد لازم را داخل آن بریزید و آن را خوب بپیچید.

6. برای کاغذهای دیگر هم همین کار را تکرار کنید.